In der laufenden Ferienzeit begeistert MSC Cruises Reisende mit einem Gourmetprogramm auf hoher See. Die Schweizer Reederei offeriert mediterrane Gerichte, ergänzt durch kreative Einflüsse renommierter Gastköche. Niklas Ekstedt bringt ungewöhnliche Zutatenkombinationen auf den Teller, während Jean-Philippe Maury elegante Desserts kreiert. Als zentrale Attraktion gelten Prime Cuts vom Linz-Heritage-Angus-Rind aus nachhaltiger Haltung. Abgerundet wird das Schlemmermenü durch saisonale Gemüsebeilagen und delikate Würzkompositionen die für ein abwechslungsreiches und erstklassiges Geschmackserlebnis sorgen täglich.
Inhaltsverzeichnis: Das erwartet Sie in diesem Artikel
Geschmackvolle Prime Cuts treffen kreative Desserts für anspruchsvolle Genießer
Luca Cesarini, Corporate Speciality Chef bei MSC Cruises (Foto: MSC Cruises GmbH)
MSC Cruises erweitert sein Bordangebot zur Hochsaison um Gerichte, die mediterrane Tradition mit asiatischer Finesse verknüpfen. Frische Kräuter, knackiges Gemüse und aromatische Gewürze prägen die Menüs. Im Butchers Cut erwarten Gäste gereifte Prime Cuts vom Linz-Heritage-Angus-Rind. Niklas Ekstedt kombiniert regionale Zutaten mit japanischen Grilltechniken. Exzellente Desserts vom Patisserie-Weltmeister Jean-Philippe Maury liefern süße Akzente. Das Ergebnis sind vielfältige Geschmackserlebnisse und kulinarische Höhepunkte, die an Bord für Begeisterung sorgen jederzeit international erhältlich.
Kulinarische Innovationen entstehen durch raffinierte Techniken und kreative Zutatenkompositionen
MSC Cruises bietet Gaumenfreuden, die auf sorgfältig ausgesuchten und nachhaltig produzierten Zutaten beruhen. Durch präzise Zubereitungstechniken entstehen Aromen, bei denen mediterrane Raffinesse und asiatische Würze eine geschmackliche Symbiose bilden. Die wechselnden Speisepläne orientieren sich an saisonalen Gegebenheiten und globalen Foodtrends. Küchenprofis kombinieren Tradition und Innovation, um köstliche Kreationen zu präsentieren. Gäste reisen somit auf einer kulinarischen Entdeckungsfahrt, die Frische, Qualität und Kreativität in perfekter Balance vereint dauerhaft einzigartige Genussmomente garantieren.
Genussmomente auf hoher See: Butchers Cut Steak mit Linz-Angus
Im „Butchers Cut“ an Bord von MSC Cruises genießen Feinschmecker feinste Prime Cuts vom Linz-Heritage-Angus-Rind. Dieser Rinderrasse wird aufgrund der Marmorierung und der Geschmacksfülle weltweit geschätzt. Nach der makellosen Zerlegung reift das Fleisch mehrere Wochen und entwickelt so eine butterweiche Konsistenz. Auf Lavasteingrill zubereitet, erhält es eine leicht rauchige Note. Zusammen mit karamellisierten Möhren und Selleriepüree bietet das Gericht Vielfalt und Tiefgang. Ein Glas Rioja unterstreicht den intensiven Geschmack. ideal.
Internationale Spitzenküche auf See: Ekstedt definiert Genuss für Passagiere
Auf den Schiffen von MSC ist die kulinarische Handschrift von Niklas Ekstedt präsent: Er entwickelt Gerichte, die durch Holzkohlegrill, Räuchersalze und hydroponisch erzeugte Kräuter veredelt werden. Dabei entstehen geschmacklich vielschichtige Kompositionen, in denen subtile Marinaden und intensive Röstaromen harmonisch verschmelzen. Diese unkonventionelle Kochkunst erweitert das gastronomische Repertoire auf internationalem Niveau. MSC Cruises demonstriert so, dass Spitzengastronomie an Bord kein Kompromiss, sondern kulinarische Vorreiterrolle sein kann. Und begeistert täglich Genießer weltweit.
Jean-Philippe Maury interpretiert französische Patisserie neu mit würziger Ingwercreme
In seinen Dessertkreationen demonstriert Jean-Philippe Maury höchste Präzision und Experimentierfreude. Die Schokoladen-Himbeer-Tarte mit Ingwercreme verblüfft durch einen knusprigen Kakaoteig, geschmeidige Schokoladencreme, frische Himbeerstücke und eine Ingwercreme, die den Gaumen mit angenehmer Schärfe weckt. Der ausgewogene Abgang verbindet Süße und Würze, während subtile Aromen von Zitrus und Minze unerwartete Nuancen hinzufügen. Opulente, zugleich filigrane Dekorationen runden das Geschmackserlebnis ab und betonen die Detailverliebtheit. Eine kulinarische Symphonie, die Stil, Technik und Geschmack
Saisonfrische Köstlichkeiten: MSC Cruises enthüllt fünf exklusive Sommergerichte 2026
Die Sommersaison 2026 bei MSC Cruises bietet fünf erstklassige Gerichtskompositionen: ein cremig-aromatisches Spargel-Zucchini-Risotto, garniert mit gerösteten Mandeln und Parmigiano-Reggiano-Creme; saftig gegrilltes Schwertfischsteak zu zartem Spargel und farbenprächtigen Safran-Kartoffeln; ofengebackene Hähnchenbrust, umhüllt von hauchdünnem Prosciutto Crudo; krosse Schinken-Manchego-Kroketten mit würziger Paprika-Aioli; sowie eine elegante Schokoladen-Himbeer-Tarte, veredelt mit Ingwercreme. Saisonalität, Nachhaltigkeit und kreative Kochkunst garantieren ein einmaliges kulinarisches Erlebnis. Lokale Lieferanten liefern frische Erzeugnisse, während erfahrene Küchenchefs harmonische und perfekte Rezepturen entwickeln.
Mit einer ausgeklügelten Speisekarte offeriert MSC Cruises mediterrane Leichtigkeit, internationale Kulinarik und raffinierte Dessertkreationen im Bordrestaurant. Hochwertige Zutaten aus Öko-Anbau und nachhaltigen Quellen sind Grundlage für Gerichte, die Frische und Geschmack optimal verbinden. Erfahrene Küchenchefs entwickeln abwechslungsreiche Konzepte, in denen traditionelle Handwerkskunst auf moderne Garmethoden trifft und neue Geschmackswelten eröffnet. Abgerundet mit kunstvoll gestalteten Süßspeisen verspricht das kulinarische Programm ein genussvolles Erlebnis für alle Passagiere jederzeit verfügbar auf hoher See.
